C'est la saison des figues et plutôt que de vous parler dessert, j'aurais dû commencer par vous présenter cette petite assiette apéritive: une figue, un morceau de fromage bleu, quelques minutes sous le grill , ensuite j'ai arrosé de quelques gouttes de vinaigre de figue. Une coupe de prosecco...et à votre bonne santé !
En suite très largement inspirée d'une recette deTotirakapon, une tarte aux poires, mascarpone de gorgonzola et noix de l'année..
Je vous promets..demain, je ferai plus sérieux.. mais tous ces fruits d'automne sont vraiment bien tentants et rien de tel qu'un bon repas pour réchauffer le moral...
""Les rues ne sont éclairées que par des lampes fixées à des potences et enveloppées d'un abat-jour de verre qui en brise l'éclat. Les réverbères des quais et des campi ont des lanternes à vitres teintées de rose-mauve qui ne laissent descendre qu'une lumière tamisée.""
