Buona Pasqua !

A San Leonardo...

Au pieds du ponte dei Guglie, le marché de San Léonardo attire tous les regards.

Moins prestigieux que celui du Rialto, ce marché  draine toute la population de Cannaregio.

Les étals sont bien garnis.

Mais nous logeons à l'hôtel , alors nous jetons un regard d'envie et nous passons!

Beau dimanche à vous qui passez!

Plaisirs gourmands.

Il n'est pas nécessaire de fréquenter 

les grandes adresses pour se régaler !

La fondue de tomates sur les coquilles fut une bonne surprise.

.Servie généreusement et très goûteuse, mais pas pour moi!

 Moi, je me suis régalée avec cette préparation au citron ( les fines tranches fondaient sur la langue) accompagnée de légumes grillés.

Pas dessert du moins à table.

Mais une glace amarena servie un peu plus loin 

et savourée en descendant lentement jusqu'aux Guglie.

La soirée était douce et notre humeur l'était tout autant.

Bon appétit !

Sérénissime dopage...

C'est bon pour le moral.

Une prescription que je vais suivre à la lettre.

Avec suffisamment de modération que pour  partager avec vous cet amoncellement de "dope amie"

Douceur du jour..

Désolée, je ne prépare jamais de chocolat chaud...et je n'en ai jamais goûté à Venise.

Alors, ceci vous convient-il pour réchauffer la journée ?

C'est quoi? Oui, oui, je vous entends...ce sont des cerises à la vénitienne...un délice !!!

Beau samedi...

Bon dimanche !!!

et bon appétit! :-))))

Le "cotechino" de l'An neuf..

Grâce aux conseils d'une "maman" du Vénéto, ma petite expérience s'est très bien déroulée et terminée.

Une heure de cuisson à petit feu..

J'ai servi ces tranches de cotechino avec des pommes de terre à la Vénitienne et des courgettes rondes farcies ( chair de courgette, pain au lait, oeufs, parmesan...mélangés au moment de farcir avec des lentilles ( déjà cuites) ,  un peu de parmesan et puis le four..

Pour accompagner: une sauce " ragù" de cotechino....avec petits légumes et tomates.

Et une bonne bouteille de vin italien, bien sûr..

Pas de truffes pour Martine mais....

Crème de mascarpone au chocolat( la recette ici);-)

Les truffes , j'aime bien les manger mais les préparer c'est autre chose .

Par contre une petite mousse au chocolat surtout quand celui-ci arrive tout droit de Venise...vice ou vertu?

 

Preludio all' amore.... :-)

 Salade  façon "marquise" (clic)

extraite de " Les menus plaisirs "de Casanova

Certes, il faudrait y être, "là-haut" 
et ce n'est pas un rêve  impossible.
Qu'en pensez-vous? 
Pour aujourd'hui, imaginons... Saint Valentin à Venise.
Une chambre  dans un palace, un repas fin...

Sarde in saor

A l'instant où je poste cette photo, des centaines de bienheureux , installés dans des barques, se gobergent de " sarde in saor" et autres préparations traditionnelles vénitiennes.

Sans doute êtes-vous de celles et de ceux qui apprécient ce plat traditionnel, grand bien vous fasse, personnellement je n'aime pas du tout.Toutefois, rassurez-vous,( enfin si je dois vous rassurer, bien sûr) il y a d'autres bonnes choses, à Venise, que j'apprécie beaucoup.

Bon appétit et bonne soirée...

Recette (clic)